אכלתי הערב ב'קפה מזרחי' ברחוב השזיף בשוק מחנה יהודה. הייתי שם כאורח של קבוצה מתוכנית המנהיגות של מנדל, כדי לדבר על התמורות בחברה היהודית בארץ וכו'. לפני דיבר הרב אהרון ליבוביץ מסיעת 'ירושלמים' במועצת העיר ומי שעומד בראש פרוייקט הכשרות הקהילתית הירושלמי. תשמעו, לא התפעמתי ככה מזמן.
ניקח לדוגמא את 'קפה מזרחי' עצמו, שמשתתף בפרוייקט. אין לו תעודה מהרבנות הראשית. כל הצוות בקפה, הנהלה, טבחים ומלצרים, עברו הכשרה ולמדו הלכות כשרות. בעלת המקום, מורן, שגם דיברה איתנו וסיפרה על התהליך שעברה, תחתום בקרוב מול הרב אהרון על כתב התחייבות ואחריות שבו היא מבטיחה להיות נאמנה לכשרות כפי שהיא למדה. הסועדים בקפה מכירים אותה ויבחרו אם לסמוך עליה.
אבל זה לא הכל. מתנדב מטעם הפרוייקט שגם הוא עבר הכשרה מקיפה יבקר בקפה לא פחות משלוש פעמים בשבוע, בכל פעם למשך חצי שעה לפחות. הוא לא רק "יפקח", אלא גם יעזור, ישתלב בעבודה, יהיה חלק מהקפה. הוא לא ייקח גרוש מהקפה, ולא יהיה שכיר שלו. הוא יעשה את זה כי אכפת לו וכי הוא חלק מהקהילה.
אז יש לנו כאן כשרות אלטרנטיבית שפועלת ללא הרבנות הראשית (על כל מה שכרוך בעבודה מולה), שכוללת לימוד תורה, שפותחת בפני אנשים חלק מההווי המסורתי, שמעבירה את האחריות והריבונות על המסורת חזרה אל הציבור, שמחזקת קשרים קהילתיים, שמעודדת הכרות ואמון וסולידריות וחברות.
זה קורה עכשיו בירושלים. בקרוב בעשרים מוסדות שונים בעיר. כשרות קהילתית. כי מציון תצא תורה.
מינים 